Churro Waffles! 나는 마침내 Cactus Restaurant에서 시애틀에서 가지고있는 Churro Waffles의 나만의 버전을했습니다. (최근 Brooks Running Trip의 일부였습니다. 자세한 내용은이 게시물을 확인하십시오.)
이것은 와플 메이커를 사용하는 매우 쉬운 라이프 스 스타일의 방법입니다. 그리고 건강하지 않습니다. 하지만 맛있어요! 이 맛있는 레시피를 특별한 아침 식사 또는 브런치 간식으로 사용해보십시오!
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냉장 비스킷 반죽, 설탕 및 향신료 및 버터를 사용했습니다. 그게 다야! 시애틀에서 아침 식사에서 맛있는 churro 와플을 시도했을 때 아이디어를 얻었습니다. 오래 전에 냉장 계피 롤을 사용하여 와플 제조업체에서 요리하여 계피 롤 와플을 만들기 위해 요리 한 gif에서 영감을 받았습니다.
글쎄 – 나는 릴 레시피 해킹이 계피와 설탕으로 코팅하기 때문에 churro 와플을 만드는 데 큰 도움이 될 것이라고 생각했습니다 (반죽은 달콤하지 않아야합니다). 그리고 그래 – 그들은 훌륭했다!
레시피 노트 :
1. 작은 냉장 비스킷을 사용하십시오. 나는 직경이 더 크고 더 큰 비스킷을 만드는 롤로 이것을 시도했고 너무 조밀했습니다. 크로와상 반죽도 작동하지만 반죽 조각을 삼각형에 보관하면 (Croissant Dough Unrolls) 와플 제조업체에 전략적으로 배치하여 와플 제조업체의 지점이 뾰족 해집니다. (나는 이와 같은 둥근 와플 메이커를 사용했다.)
2. 나는 최고의 와플의 배치에 호박 파이 향신료와 계피를 사용했습니다. 맛이 좋았고 맛을 다른 수준으로 끌어 올렸습니다.
3. 나는 버터 막대기를 사용하여 와플 메이커를 래퍼에 잡고 뜨거운 와플 메이커 내부에서 닦아서 와플 제조업체에 그리스를 바르고 사용했습니다. 이것은 팬을 그리스하는 것도 훌륭합니다. 나는 당신이 반드시 많은 와플 제조업체를 그렇게 많이 기름칠 할 필요는 없지만 버터는 와플의 설탕과 계피를 캐러멜 화하는 데 도움이됩니다.
Churro Waffle 레시피 – Easy Waffle Hack
Churro Waffles 레시피 :
재료:
1 튜브 냉장 비스킷 반죽 또는 크루아상 반죽 (약 8 ~ 10 비스킷을 만듭니다)
설탕 1 컵
계피 1/4 컵 계피 또는 호박 파이 향신료
버터 1 개
선택적 토핑 : 휘핑 크림, 메이플 시럽, 견과류, PB…
지시 사항 : 기계의 지시에 따라 와플 메이커 예열 와플 메이커.
계피와 설탕을 얕은 그릇에 섞습니다. 한 번에 하나의 비스킷을 가져 와서 설탕 혼합물에 담그십시오. 모든면에 덮어 완전히 코팅되어 있는지 확인하십시오. (훨씬 나아질수록!)
와플 메이커가 준비되면 – 버터 스틱을 사용하여 기름칠하십시오. (버터로 닦아내고 슬리퍼가 아닌 무언가로 잡고 뜨거운 와플 메이커를 피부로 만지지 마십시오.)
와플 메이커의 각 섹션에 1 개의 준비된 비스킷을 놓습니다. 기계의 지시에 따라 요리하십시오. (와플 제조업체는 완료되었을 때 경고음을 사용했습니다. 총 5 분 정도 요리했습니다.)
와플이 완료되면 즉시 계피 설탕 그릇에 다시 넣으십시오. 모든면에서 잘 덮으십시오.
즉시 봉사하십시오.
남은 음식이있는 경우-토스터 오븐에서 철저히 토스트하여 냉장하고 재배치하십시오. 그러나 그들은 가장 신선합니다. 여분의 냉장 비스킷 반죽을 절약 할 수있는 방법이 있는지 확실하지 않지만 … 더 가질 것이라는 것을 알고 있다면 반죽을 절약하고 신선한 배치를하는 것이 좋습니다.
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나는 통 곡물 빵과 계란 혼합물로 와플을 만들었습니다! 그들은 와플과 프렌치 토스트 콤보를 건강하게 받아들이는 것입니다!
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